El único lugar del mundo donde puedes comer carne cultivada en un laboratorio
Parece pollo, huele a pollo y sabe a pollo.
Nunca adivinarías que el trozo de carne que tengo frente a mí no proviene de una granja. Fue hecho en un laboratorio en un polígono industrial a unos pocas kilómetros de distancia.
Estoy en Huber’s Butchery and Bistro en Singapur, el único restaurante en el mundo que ofrece lo que se conoce como «carne cultivada» en el menú.
Los comentarios de los clientes han sido «fenomenales», según el dueño del restaurante.
El creador de la carne, la empresa Eat Just, con sede en California, asegura que su producto logra ser ético, limpio y ecológico, sin sacrificar el sabor.
